Hamburguesas
del Chef

Alitas de pollo glaseadas con salsa BBQ casera, acompañadas de apio, zanahoria fresca y aderezo ranch de la casa.

Totopos crujientes con queso cheddar fundido, frijol refrito, guacamole, pico de gallo, jalapeños y crema ácida.

• Para compartir
• Picante

Seis alitas de pollo fritas con nuestra salsa buffalo de la casa. Servidas con aderezo blue cheese y apio.

• Picante

Aros de cebolla rebozados en cerveza, fritos hasta dorar. Acompañados de dip de chipotle y miel.

Medallón de salmón fresco a la parrilla con aderezo de eneldo y limón. Servido en mini porción para compartir.

Mini hamburguesa estilo Baja con pescado empanizado, repollo, salsa chipotle y limón. Para compartir.

Caldo de jitomate con chile pasilla, tiras de tortilla crujiente, queso fresco, crema y aguacate. Receta tradicional mexicana.

• Tradicional

Coditos en salsa cremosa de tres quesos (cheddar, mozzarella y parmesano) con tocino crujiente desmenuzado.

Pasta fettuccine con pechuga de pollo a la parrilla en salsa cremosa de parmesano y mantequilla.

Spaghetti con salsa bolognesa de res cocida lentamente con tomate, cebolla, apio y zanahoria. Queso parmesano al gusto.

Doble piso con pechuga de pavo, jamón, tocino, lechuga, tomate, huevo y mayonesa. Pan tostado artesanal. Acompañado de papas.

Milanesa de pollo crujiente, salsa marinara, queso mozzarella derretido y parmesano en pan ciabatta.

Lechón asado, jamón, queso suizo, pepinillos y mostaza en pan cubano prensado a la plancha.

Papas cortadas a mano, fritas hasta dorar, sazonadas con sal de mar y romero fresco.

Papas fritas cubiertas con queso cheddar fundido, tocino crujiente desmenuzado y cebollín fresco.

Papas fritas con queso, tocino, jalapeños, guacamole, pico de gallo y crema. La versión completa.

• Para compartir
• Picante

Masa fina al horno con salsa de jitomate, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva. Clásica italiana.

• Vegetariana

Salsa de jitomate, mozzarella y pepperoni de res. El clásico americano con borde crujiente.

Mozzarella, queso azul, parmesano y fontina. Sin salsa, para destacar el sabor del queso.

• Vegetariana

Salsa, mozzarella, jamón y piña fresca. Dulzor tropical con el contraste salado del jamón.

Tortilla de harina grande rellena de machaca de res con huevo, chile verde, papa y queso. Servido con guacamole.

Res salteada con pimientos y cebolla, arroz, frijol, queso cheddar y pico de gallo en tortilla grande.

• Recomendado

Pollo a la parrilla, arroz cilantro-limón, frijol negro, queso fresco y crema en tortilla de harina.

Salchicha de res en pan brioche, mostaza, catsup, cebolla fresca y jalapeño. El de siempre.

Salchicha envuelta en tocino, lechuga, tomate, queso derretido y mayo de chipotle en pan tostado.

• Recomendado

Hot dog especial con salsa de pizza, queso mozzarella derretido, pepperoni y orégano. Fusión italiana-americana.

Lechuga romana, crutones de pan, queso parmesano y pechuga de pollo a la parrilla. Aderezo césar de la casa.

Lechuga, pechuga de pollo, tocino, huevo, tomate, aguacate y queso azul con vinagreta de la casa.

• Recomendado

Mix de lechugas, tomate cherry, pepino, aceitunas kalamata, queso feta, cebolla morada y aderezo de oliva y limón.

• Vegetariana

Hamburguesa pequeña de res con queso, servida con patatas fritas y jugo de fruta natural. Para menores de 10 años.

Salchicha en banderilla divertida con patatas fritas crujientes y dip de catsup. Presentación que encanta a los peques.

Seis nuggets de pollo crujientes con catsup o bbq. Acompañados de patatas fritas y jugo.

Coditos en salsa cremosa de tres quesos. Porción infantil generosa, ideal para los peques.

• Vegetariana

Carne de arrachera 200g a la parrilla, doble queso cheddar, cebolla caramelizada, tocino crujiente y salsa chunky de la casa. Pan brioche artesanal.

Carne de res 180g a la parrilla, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos. Pan brioche tostado. Salsa de la casa.

• Especialidad

Doble carne de res (360g), doble queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa bbq. Para hambre seria.

• Especialidad

Carne 180g, tres tiras de tocino crujiente, queso ahumado, aros de cebolla y salsa BBQ de la casa.

• Especialidad
• Recomendado

Milanesa de pollo crujiente, lechuga, tomate, pepinillos y mayo de chipotle. Pan brioche tostado.

Medallón de lentejas, garbanzo y champiñones. Queso fresco, lechuga, tomate, aguacate y pesto de albahaca.

• Vegetariana

Carne 180g, jamón, piña asada, queso mozzarella y salsa teriyaki. Toque dulce tropical.

Agua fresca natural de fruta de temporada (jamaica, horchata, limón con chía o tamarindo). 500ml.

Bebida tradicional de maíz dulce con leche, canela y un toque de azúcar. Servida fría. 500ml.

Línea Coca-Cola, Sprite, Fanta, Sidral Mundet o Manzana Lift. Servido bien frío.

Limón fresco licuado con hierbabuena, endulzada al gusto. 600ml. Opción sin azúcar.

• Sin azúcar opcional

Plátano, fresa o mango con leche o agua. Energético y natural. 500ml.

Cerveza estilo lager, jugo de limón, salsas, maggey y tajín en el borde. Servida bien fría.

• Picante

Tequila blanco, jugo de limón, triple sec y hielo. Borde con sal. Clásica de la casa.

• Recomendado

Bebida refrescante de la casa con hielo, garnitura de fruta fresca y un toque cítrico. Sin alcohol también disponible.

Selección rotativa de cervecería local: IPA, Stout o Lager. Pregunta al mesero por la carta del día.

Café de grano arábica tostado en casa. Tueste medio. Taza de 240ml.

Espresso doble con leche vaporizada y microespuma. Espolvoreado con cacao. 240ml.

• Recomendado

Té negro infusionado, endulzado con miel y servido con hielo y rodaja de limón. 500ml.

Selección de té: manzanilla, hierbabuena, jengibre o té verde. Servido con miel al gusto.

Postre fresco con frutas de temporada, helado de vainilla, granola y miel. Para compartir o disfrutar solo.

Brownie de chocolate belga tibio con bola de helado de vainilla y chispas de chocolate.

Flan casero de nopal con caramelo de piloncillo. Textura sedosa y sabor único.

• Tradicional